主料
輔料
具體步驟
1. 冬瓜挖肉上蒸爐蒸20分鐘
2. 雞胸,乾貝,火腿,放入冷水鍋小火調湯
3. 用雞湯將冬瓜,南瓜球煮熟
4. 將部分冬瓜打成泥,與湯混合,蒸10分鐘
5. 一層冬瓜泥,放半顆南瓜球、半顆冬瓜球
6. 撒入烤過的火腿碎,泡開的枸杞子、蔥花