關於百變鹹雞蛋的做法的知識

“這道美食富含多種優質蛋白質、卵黃素、卵磷脂、維生素E，這些物質對女性來說，是不可多得的美容、養顏、瘦身之佳品。”食材明細主料鹹雞蛋（3個）松花蛋（1個）輔料火腿腸（1根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小...

“有段時間女兒很喜歡喝穀粒多，常常一天可以消滅幾盒。我暗自擔心，那玩意畢竟是添加出來的，總這麼喝怎麼可以？於是不買了，尋思自己整個穀粒多吧！”食材明細主料黑米（適量）麥仁（適量）百合（適量）糯米...

“盆栽蛋糕顧名思義是看上去像盆栽的蛋糕，用奧利奧餅乾碎來當作是泥巴，上面擺上一些小植物，至於中間的夾層可以千變萬化。看一下我的製作，是不是可以以假亂真咧~”食材明細主料戚風蛋糕片（...

“當大家都在吃雞米花打牙祭的時候，我這種不吃雞肉的同志，咋整呢？不知道這算不算有求必應，星期天一大早被釣魚的朋友叫去拿魚吃。見到魚的時候有點傻眼，估計快有一米長了吧。雖然在這裡釣到...

“一般鹹雞蛋醃製過程需要20天，今天我釋出給大家一個4天快速醃製鹹雞蛋的方法！”食材明細主料雞蛋（2個）輔料米醋（1瓶）配料鹽（適量）十三香（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹹雞蛋的做法步驟1...

食材明細主料雞蛋（1500g）輔料保鮮袋（20個）配料鹽（適量）高度白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹雞蛋的做法步驟1、準備好所有材料，把雞蛋放入白酒中泡3分鐘（為了不浪費白酒，可以分批泡，...

“簡單的幾步，一隻超萌的小雞就誕生了！孩子們個個愛不釋手，越看越喜愛，真是捨不得下口啊！”食材明細主料胡蘿蔔（250克）輔料黑芝麻（適量）鹽（適量）蔥（適量）花椒（適量）姜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半...

浸泡或水煮。生鹹鴨蛋比較鹹，可以將鹹鴨蛋清洗乾淨，放在清水中浸泡幾個小時，或是放在淡鹽水中浸泡4個小時，再放入水中煮，這樣就可以使鹹鴨蛋的鹹味變淡。鹹鴨蛋是常見的食材，吃法多樣，可以煮...

食材明細主料新鮮百合（250克）鹹蛋黃（2個）輔料鹽（少許）紅辣椒（2個）香蔥（2根）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃炒百合的做法步驟1、準備所有原材料2、油燒開先下百合翻，為了好看，加了兩個乾紅...

“簡單粗暴又快樂的菜。”食材明細主料雞翅（6個）排骨（8塊）輔料姜（適量）蒜（適量）洋蔥（1個）萵筍（1個）小蔥（1顆）胡蘿蔔（1個）老豆腐（半塊）調料老抽（1勺）蠔油（1勺）排骨醬（1勺）蕃茄醬（1勺）豆瓣醬（1勺）生抽（3勺）醬香（口味）燜（工...

“鹹雞蛋，自己也可以做做有的人不喜歡水煮雞蛋那個味，所以自己做做鹹雞蛋方便”食材明細主料雞蛋（適量）輔料白酒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹雞蛋的做法步驟1、首先...

“這個方法是我媽媽跟外婆學的。在我們嶺南地區，老實說我只是通過圖片見到。滿街都是魚塘，河湧，而魚塘邊跟河湧邊必定是龍眼（桂圓）樹和荔枝樹。外婆說，以前大家都是邊撐小船邊唱中山鹹水哥。...

食材明細主料雞蛋（5個）輔料二鍋頭（適量）配料粗鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）鹹雞蛋的做法步驟1、準備好材料。將雞蛋洗淨擦乾，放入二鍋頭裡浸透（我用的是38度的二鍋頭）2、將雞蛋取出，...

“有蛋、有蘑菇、有蔬菜、有乳酪還有水果和楓糖，這樣的早餐可以在30min內輕鬆完成（做幾次後其實20min就好）。為什麼叫做MagicOmelette？因為你可以使用能買到最好最新鮮的雞蛋，沒有任何蓬鬆...

“鹹雞蛋中鈣含量高出雞蛋的一倍，與鴿蛋中的鈣含量相當。鹹雞蛋中的蛋白質和脂肪經過醃製，鹽分進入蛋內，蛋白質因鹽的作用，發生了緩慢的變性凝固變化，脂肪從蛋白質中擠出，因而鹹雞蛋切開時可...

“還記得第一次吃酸奶是國中的時候，那時候我定了一個月的鮮牛奶，但是送奶小哥給我送錯了，那天早上我起來看也沒看就喝了一大口，當時我心裡還想媽呀，壞了的牛奶真好喝，但是我怕拉肚子，倒掉了，第...

鹹鴨蛋太鹹，可以把殼剝掉用水煮。煮制鹹鴨蛋的時候火候不能過大，中小火煮至7~10分鐘即可，火候太大很容易把鹹鴨蛋煮破。鹹鴨蛋儲存的時候要用罈子裝好放在陰涼乾燥的地方儲存，這樣儲存的時...

食材明細主料乾絲（適量）蝦仁（適量）杏鮑菇（適量）水發木耳（適量）水發黃花菜（適量）蝦糕（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）大蒜末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）百變乾絲的做法步驟1、準備原...

“這袋裝鹹鰻魚是親戚送的，最近一直沒買海鮮，就拿這吃吃，第一次直接清蒸後，做冷盆，沒想到吃到嘴裡特鹹，下泡飯才吃掉了。今我就改變做法，事先浸泡3小時，再處理，結果味道就很好。看看下面簡單的...

“茄子皮也富含多種維生素，能夠保護血管，常食茄子，可使血液中的膽固醇含量不致增高，因而不易患黃疸病、肝臟腫大、動脈硬化等疾病。既然茄子的營養價值如此豐富，就推薦給大家一款即美味又健...

食材明細主料木瓜（200克）牛奶（250毫升）輔料香草冰激淋（1球）碎冰（5小塊）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）百變奶昔的做法步驟1、先將冰塊放入攪拌機，打1分鐘，打成碎冰。2、然後把木瓜切小塊，和...

“湯圓也能“百變”（BB）---【BB湯圓】南有湯圓，北有元宵，雖屬同類食品，但二者的製法還是不同。最大的意義在於，均是“正月十五元宵節”的傳統食品。近年來，北方人也逐漸接受了“湯圓”這個品...

“我這種醃製辦法最快一個禮拜就可以吃了，半個月決絕流油”食材明細主料雞蛋（適量）輔料細鹽（一包）高度白酒（一瓶）原味（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃鹹雞蛋鴨蛋的做法步驟1、準備好細鹽。放...

“大家都愛吃燒烤，在外面吃不放心，在家可以自己做。但蘸料不會弄。現在我教大家做，保證和燒烤店的一樣。”食材明細主料黑胡椒（5克）孜然粉（10克）花椒粉（10克）雞精（10克）鹽（10克）咖哩粉（10克）白芝麻（20...

食材明細主料手抓餅（1張）雞蛋（1個）輔料堅果（適量）香蕉（1根）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百變手抓餅的做法步驟1、手抓餅化軟2、劃一條包在香蕉上3、裹蛋液後裹麵包糠4、剩下的餅，刷蛋液5、...