冬瓜火鍋、冬瓜盅火鍋的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 選冬瓜一截，去瓜瓢，瓜是兩頭空的，如果是中間段的先切下一片當蓋用再去瓜瓢，兩頭的就切下頂部當鍋蓋

2. 在瓜的切口做一些造型，造型自己喜歡吧，可以是V字型，U字型，也可以是我的一樣臺階型，有水平的也可以在瓜身雕一些文字或圖案，將食物做成藝術品真的食慾大增

3. 某寶淘的內環鍋，不鏽鋼的，不上磁，手工還可以

4. 將瓜插入鍋的內環，插入時用手摸一下瓜外面的四周，確保四周均勻，防止瓜偏一邊！裡面已經加滿水，為達到拍照效果我放了枸杞子上去

5. 上電磁爐開火，這鍋可以用煤氣爐，提手是膠的就不可以

6. 水燒開取一半出來，不夠時加入，不然的話放不進食物

7. 將瓜切入鍋內，吃瓜的同時也將“鍋”擴大了，下次吃瓜時先將上面的一層切掉就可以吃到下面的瓜肉了，冬瓜很入味

8. 無需內環鍋的製作方法，光碟版教學 演示視訊 _show/id_