自制冬瓜燉肉如何做簡單又美味
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![自制冬瓜燉肉怎麼做好吃又簡單]( "自制冬瓜燉肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
冬瓜 ：
600 五花肉 ：
300 輔料
香醋 ：
適量油 ：
適量 醬油 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量 小蔥 ：
適量 具體步驟
![自制冬瓜燉肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制冬瓜燉肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蔥花切段
![自制冬瓜燉肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制冬瓜燉肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.肉切片
![自制冬瓜燉肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制冬瓜燉肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.冬瓜去皮切片
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4.熱鍋倒油炒香蔥花
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5.放入肉片翻炒，加適量料酒炒肉
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6.放入冬瓜片
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7.放入醋和醬油調味
![自制冬瓜燉肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自制冬瓜燉肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入適量鹽炒勻
![自制冬瓜燉肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自制冬瓜燉肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.倒入沒過冬瓜的清水，有高湯更好
![自制冬瓜燉肉怎麼做好吃又簡單 第11張]( "自制冬瓜燉肉怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.燉至冬瓜軟爛，湯汁快收幹就可以了
烹飪技巧
如果用高湯代替清水會更加的美味
千里飄香谷
