![冬瓜盅怎麼做好吃又簡單]( "冬瓜盅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
冬瓜尾 ：
1750鮑魚片 ：
25 蝦米 ：
250瑤柱 ：
25 香菇 ：
8個豬展肉 ：
400 輔料
具體步驟
1. 豬展肉洗淨切成小塊，冬菇、蝦米、瑤柱、鮑魚片洗淨浸泡30分鐘，瀝乾水份待用。
2. 冬瓜洗淨，用湯匙把冬瓜瓤挖出來。儘量挖大一些空間。然後用工具在冬瓜的表面裝飾一下（覺得麻煩不需要此步）。
3. 鍋裡放入1L清水，然後放個架子或小碗，再把冬瓜放上去，把豬展肉、香菇、蝦米、瑤柱、鮑魚片放入冬瓜裡，倒入八分滿的清水。
4. 蓋上鍋蓋，大火煮開後，調小火蒸燉2-3小時。
5. 蒸好的冬瓜盅連鍋端上桌。
千里飄香谷
