絲瓜釀肉盅,今天給大家帶來一道關於絲瓜的美食,絲瓜是夏季十分豐富的蔬菜,特別適合夏天食用,絲瓜對人體有好多好處,絲瓜具有活血,涼血,通絡,潤膚,解毒,消炎的功效。絲瓜有這麼多的好處,今天給大家帶來的這道絲瓜釀肉盅,可搭配多種食材做出多種口味的美味佳餚。
主料
絲瓜 :一條輔料
蔥花 :少許具體步驟
1.肉泥,我是買那種現成的,本身有調了味道,我就加了少許醬油,澱粉,還有雞蛋清,攪拌攪拌備用。
2.絲瓜削皮,切一段一段。看起來像個笑臉,哈哈。
3.用小勺子把絲瓜中間挖空,留底,底不要挖空哈。
4.像這樣子就可以嘍。
5.用小勺子,把肉泥都裝進絲瓜裡面,擺盤。
6.鍋裡燒開水,把盤子放進去。
7.蓋上蓋子,蒸15-20分鐘,關火出鍋。
8.撒點香蔥,淋點蒸魚豉油,即可上桌。