關於冬瓜盅的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料冬瓜尾：1750鮑魚片：25蝦米：250瑤柱：25香菇：8個豬展肉：400輔料具體步驟1.豬展肉洗淨切成小塊，冬菇、蝦米、瑤柱、鮑魚片洗淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：80冬瓜：1000雞腿：80輔料鹽：適量香菇：適量蔥：適量黑木耳：適量枸杞：適量油：適量乾貝：適量扁尖筍：適量黃酒：適量具體步驟1....

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：適量雞胸：適量南瓜：適量輔料乾貝：適量火腿：適量枸杞子：適量具體步驟1.冬瓜挖肉上蒸爐蒸20分鐘2.雞胸，乾貝，火腿，放入...

“冬瓜和肉煲湯，肉的量不多，只為增加湯的鮮味。冬瓜有消暑利尿的作用。一盅冬瓜湯既可裹腹熱量又不高，實為消暑減肥美食。”食材明細主料冬瓜（適量）豬腿肉（少量）輔料老薑（一小塊）胡椒粉（少許）食鹽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水髮香菇：若干冬筍肉：50g雞腿肉（豬肉也可）：50g鮮蝦仁：80g宣威火腿：2小片（金華的也可）鹽：適量。紹酒：適量。胡椒粉：少許雞粉：1茶匙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠皮冬瓜：500熟冬筍：100水發冬菇：100彩椒：50輔料澱粉：適量蘑菇精：適量糖：適量香油：1湯匙（15ml）料酒：1湯匙（15ml）醬油：1湯匙（15ml）具體...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料冬瓜：適量輔料紅棗：適量桂圓：適量冰糖：適量純淨水：適量具體步驟1.把紅棗去核，掰成兩半，桂圓去殼去核，一起洗乾淨待用2.將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小冬瓜：1個豬肉餡：80薰幹：1/2塊輔料薑末：適量味精：適量雞蛋：1個生抽：適量黃酒：適量白胡椒粉：適量蔥末：適量香油：適量蒸魚豉...

“冬瓜盅是粵菜的傳統名菜。把冬瓜當作盛放餡料的容器，蒸制後食用，只是這個“容器”是可以吃的。成菜後的湯盅油冬瓜的清香，冬瓜肉裡有餡料的味道，互相映襯。夏季解暑火鍋——冬瓜盅。”食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：5kg排骨：500玉米：500香菇：100輔料生薑：2料酒：1ml鹽：8乾貝：10薏米：50具體步驟1.冬瓜外皮洗淨，並用鹽搓洗；PS：冬瓜至少要8...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠皮冬瓜：500熟冬筍：100水發冬菇：100彩椒：50輔料醬油（：5ml）香油（：5ml）蘑菇精：適量澱粉：適量糖：適量料酒（：5ml）具體步驟1.將各種末下6...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇：10冬筍：10火腿：2小片黑木耳：6毛冬瓜：1個鮮蝦：80草菇：100輔料鹽：3雞湯：1碗胡椒粉：2油：適量料酒：1湯匙具體步驟1.準備材料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蔘：44蝦仁：44墨魚：44瑤柱：5豌豆：7冬瓜盅：254輔料糖：1鹽：1雞汁：2具體步驟1.海蔘、墨魚、蝦仁一共44克，改刀成丁2.做好的冬...

食材明細主料冬瓜（半個）輔料海蔘（2條，發好的）花膠粒（5個）瑤柱（10粒）冬菇（3個）羊肚菌（10來個）淮山（6片）蓮子（手抓1把）百合（手抓1把）鹹肉（半塊（金華火腿最好））鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜盅的做法步驟...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小冬瓜：1個黃瓜：半條胡蘿蔔：半條磨菇：2個蝦仁：50輔料鹽：1勺胡椒粉：少許姜：少許生抽：少許花椒：5-6粒料酒：適量具體步驟1.冬瓜...

“院子的冬瓜成熟了，太小正好用來做冬瓜盅。說是八寶，其實也沒什麼講究，想吃什麼就儘管放吧，只要能放得下，哈哈哈。。。家裡沒有火腿，就提前一天醃了點鹹肉，味道也不錯呢。”食材明細主料冬瓜...

“冬瓜盅看起來麻煩，做起來也不難，這樣燉出來的湯原汁原味，很鮮美，夏天消暑，利水。”食材明細主料冬瓜（1只）水鴨（1只）瑤柱（適量）蝦米（適量）對蝦乾（4只）冬菇（適量）輔料扁豆（適量）芡實（適量）蓮子（適量）姜（3塊）調料...

“麻辣鮮香，蒜香濃郁，冬瓜軟爛，真的很好喝。😍”食材明細主料冬瓜（適量）粉絲（適量）蟲草花（適量）輔料香蔥（適量）香菜（適量）香油（適量）鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）麻椒粉（適量）蒜（一瓣）乾紅椒（一個）小米椒（一個）姜...

“《老鴨冬瓜湯》，能健脾化溼，祛暑除熱！利尿解渴！這個冬瓜盅最適合三伏天大暑前後食用！”食材明細主料老鴨腿（1個）老東瓜頭（1大節）薑片（數片）輔料煲湯料（1包（清補涼））料酒（適量）咖哩（口味）燉（工藝）一小時（耗...

食材明細主料冬瓜（1個）蝦米（適量）海蜆（適量）乾貝（適量）粉絲（適量）輔料薑片（2片）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海味冬瓜盅的做法步驟1、將冬瓜洗乾淨，切出蓋子2、將冬瓜的核挖出，冬瓜皮...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料蟶乾（適量）乾貝（適量）蝦乾（適量）香菇（適量）生玉米粒（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾貨冬瓜盅的做法步驟1、準備煲的食材:以乾貨為主,蝦乾,乾貝,蟶...

“轉入秋冬不論大江南北，在家還是出外就餐都選擇打火鍋，火鍋吃多了容易上火，為大家介紹一種吃法，好吃不上火，需要特殊的餐具（內環鍋），我也是無意在淘寶發現的，其它餐具不行，會漏水”食材明細主料...

“廣東天氣比較熱和乾燥，人流汗的同時也流失了鹽分，所以會通過喝湯來補充水分和鹽分，所以造就了我們廣東人會煲湯！廣東湯給人的印象就是老火靚湯，湯煲的時間越久就越好喝，也越有營養。而實際...

“夏天到了，每天都流好多汗，在韓國，最熱的天氣裡，最好就是吃人蔘雞湯了，哈哈，各位親今天有口福啦，吃冬瓜在夏天是最消暑了，今天我就做了一個鮮香冬瓜盅~~”食材明細主料小冬瓜（一個）瑤柱（2粒）紅棗（8...

“冬瓜與蝦仁，既是寒性食物與熱性食物的最佳搭配，也是清淡與鮮香的一對最佳組合。”食材明細主料冬瓜（500克）鮮蝦（6個）輔料蔥（5克）姜（5克）料酒（1匙）玉米澱粉（1勺）蒸魚匙油（2匙）生抽（1匙）老抽（1/2匙）鹽（1/4匙...