![烏雞紅棗湯怎麼做好吃又簡單]( "烏雞紅棗湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
烏雞 ：
適量 枸杞 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量 紅棗 ：
適量 輔料
料酒 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
1. 先將枸杞和紅棗洗淨用清水浸泡。胡蘿蔔切塊、蔥切段、薑切片。
2. 烏雞剁塊、鍋內放水，烏雞涼水下鍋。
3. 大火燒開，焯出血沫，撈出烏雞用水洗淨待用。
4. 換砂鍋，鍋內放水，放入蔥、姜，放入烏雞和紅棗。 大火燒開，加入料酒，可以去異味，關小火蓋上蓋燜煮50分鐘。 放入胡蘿蔔塊，煮20分鐘。 最後放入枸杞，加少許鹽調味。 關小火燜5分鐘，即可出鍋。
千里飄香谷
