![味道不錯的魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
草魚頭 ：
1個 豆腐 ：
100 輔料
鹽 ：
適量白
胡椒粉 ：
適量玉米油 ：
適量 香菜 ：
適量蔥 ：
適量蒜 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
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1.魚頭洗淨
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2.北豆腐切塊
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3.準備蔥薑蒜花椒大料等調味料
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4.香菜洗淨
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5.炒鍋倒少許油把魚頭煎一下
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6.鍋里加清水放入豆腐燒開鍋後把魚頭放入鍋中
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7.加入蔥 蒜 姜、鹽、料酒、小火燉
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8.出鍋時放入香菜，淋上香油
烹飪技巧
燉湯一定要用小火燉，湯的味道才濃郁。魚頭要用油煎（不能用油炸），否則不能煮象牛奶一樣白的湯。
千里飄香谷
