今天所說的是紅棗黨蔘烏雞湯。吳京也是,我平常非常喜歡的一種雞肉類食品,它的味道非常的好,而且肉又彈性,具有一定的滋補作用,對女性來講可以補血益氣,再配上紅棗更可以補充人體所需要的,營養素非常適合一般人群,尤其是產後,需要恢復身體疾病以及大病初癒的人。
主料
黨蔘 :1勺輔料
雞粉 :適量具體步驟
1.烏雞洗淨後斬件
2.放入冷水鍋中煮出浮沫
3.洗淨浮沫後瀝乾水分
4.香菇用溫水泡發後洗淨雜質
5.烏骨雞放入砂鍋,加入開水
6.放入紅棗,蜜棗,黨蔘,當歸,薑片
7.放入香菇
8.大火燒開轉小火煲1個小時
可以文火燉的更久些,味道會更贊。