準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蘿蔔 :
2個 輔料
蔥 :
適量雞精 :
適量生抽 :
適量水 :
適量鹽 :
適量五香粉 :
適量麵粉 :
適量 具體步驟
1.蘿蔔冼淨去皮刨絲
2.加鹽醃製一會,包入紗布中擠去水份
3.放入盆中
4.準備蔥
5.切碎與蘿蔔絲放一起
6.加五香粉
7.加雞精,加生抽
8.拌勻
9.取知麵粉
10.加適量水拌成糊
11.加入蘿蔔絲餡拌勻
12.油鍋燒熱,加入適量麵糊
13.不斷翻面炸至熟就可
14.裝盤享用
烹飪技巧
1、蘿蔔去皮刨絲加鹽醃製,包入紗布擠去水份2、加蔥碎,加各種料一起拌勻3、麵粉加水拌成糊,加入拌好的餡4、舀適量入油鍋炸至熟即可