主料
輔料
具體步驟
1.從冰箱拿出年糕
2.切成小塊
3.把鍋預熱
4.放油
5.然後把年糕放進鍋裡
6.待顏色變黃後再翻向另一邊,等兩邊顏色都變金黃後,年糕就煎好了。
烹飪技巧
煎年糕,個人覺得最好用電磁爐比較好,待鍋熱後,就把電關掉,然後等年糕冷卻後,再換另一面,這樣就不會煎糊。火候很重要,不過,油也不能放太多哦。