準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
紫薯 :
50糯米粉 :
120 輔料
油 :
適量白
芝麻 :
適量糖粉 :
10 牛奶 :
適量 紅棗 :
適量 具體步驟
1.先把蒸熟的紫薯壓成泥,然後加入糯米粉,糖粉混合勻。(另紅棗切成小丁)
2.用手搓成紫薯麵粉。
3.加入牛奶和切碎的紅棗碎揉成軟硬適中的麵糰即可。
4.把麵糰分成均等的小麵糰。
5.沾上芝麻做成餅狀。
6.平底鍋放少量油,放入小餅小火慢煎,煎至兩面變脆即可。
7.裝盤上桌!
烹飪技巧
小火煎;牛奶慢慢的加入麵粉。