主料
輔料
具體步驟
1.200G麵粉加100G水,攪拌成絮,醒10分鐘
2.揉成團,再醒20分鐘左右。或者提前晚上揉好,入冰箱冷藏一晚上。
3.醒好的麵糰分成小劑子。
4.事先炒好的南瓜白蘿蔔絲
5.取一份麵糰,包入餡料。
6.收好口。
7.收口向下,碼入刷了油的平底鍋。
8.中小火煎至二面金黃。
烹飪技巧
無