![素炒千頁豆腐——又脆又軟的誘人美味圖解]( "素炒千頁豆腐——又脆又軟的誘人美味圖解")
芹菜富含維生素，對人體大有裨益，芹菜炒雞蛋，芹菜炒土豆都是很不錯的佳餚，千葉豆腐是我最愛的涮菜，家裡沒有豆乾了，所以用千葉豆腐代替，沒想到炒出來那麼好吃，不一會兒就被我吃了個精光，吃不了辣的小夥伴可以不放豆瓣醬。
主料
千頁豆腐 ：
十片 芹菜 ：
一棵 輔料
豆瓣醬 ：
五克 蠔油 ：
十五克 鹽 ：
三克 麻油 ：
五克 水 ：
五十克 詳細步驟：
![素炒千頁豆腐——又脆又軟的誘人美味圖解 第2張]( "素炒千頁豆腐——又脆又軟的誘人美味圖解 第2張")
第一步
準備一瓶鮮麻油
![素炒千頁豆腐——又脆又軟的誘人美味圖解 第3張]( "素炒千頁豆腐——又脆又軟的誘人美味圖解 第3張")
第二步
芹菜切段
![素炒千頁豆腐——又脆又軟的誘人美味圖解 第4張]( "素炒千頁豆腐——又脆又軟的誘人美味圖解 第4張")
第三步
鍋裡倒入少許油，油熱之後倒入千頁豆腐翻炒
![素炒千頁豆腐——又脆又軟的誘人美味圖解 第5張]( "素炒千頁豆腐——又脆又軟的誘人美味圖解 第5張")
第四步
另起鍋燒油，加入蒜片、豆瓣醬，炒出紅油
![素炒千頁豆腐——又脆又軟的誘人美味圖解 第6張]( "素炒千頁豆腐——又脆又軟的誘人美味圖解 第6張")
第五步
加入千頁豆腐、芹菜段、蠔油、少量水，翻炒，加入適量鹽
![素炒千頁豆腐——又脆又軟的誘人美味圖解 第7張]( "素炒千頁豆腐——又脆又軟的誘人美味圖解 第7張")
第六步
出鍋啦
千里飄香谷
