“榨菜肉末炒四季豆作為下飯菜是個很好的選擇,榨菜含有較重的鹽份,炒菜時基本不用下啥調味料,當然醃肉除外。”
1、各材料,肉末用所有調味均為1小匙醃10分鐘
2、熱鍋,下油爆香蒜末
3、下醃過的肉末,爆炒一下
4、下四季豆炒至轉綠
5、下榨菜
6、加蓋煮透
7、關火,下小許麻油即可上碟