![油淋萵苣毛肚——香香脆脆好美味圖解]( "油淋萵苣毛肚——香香脆脆好美味圖解")
我從小就愛吃萵筍，平時都是吃涼拌萵筍，這次加了毛肚，我更喜歡吃了，萵筍和毛肚都嘎嘣脆，吃起來特別帶感，外面館子裡會放幹辣椒粉，但是我覺得太辣了，不喜歡吃，所以沒有放，這次的是家庭版，佐料更簡單，操作也更簡單。
主料
水發毛肚 ：
200克 萵筍 ：
400克 輔料
蒜泥 ：
2粒 油 ：
適量 鹽 ：
適量 糖 ：
適量 老抽 ：
半勺 醋 ：
半勺 生抽 ：
3勺 詳細步驟：
![油淋萵苣毛肚——香香脆脆好美味圖解 第2張]( "油淋萵苣毛肚——香香脆脆好美味圖解 第2張")
第一步
毛肚用水清晰
![油淋萵苣毛肚——香香脆脆好美味圖解 第3張]( "油淋萵苣毛肚——香香脆脆好美味圖解 第3張")
第二步
萵筍切絲
![油淋萵苣毛肚——香香脆脆好美味圖解 第4張]( "油淋萵苣毛肚——香香脆脆好美味圖解 第4張")
第三步
把毛肚和萵筍放入燒開的水裡，燙半分鐘撈起來
![油淋萵苣毛肚——香香脆脆好美味圖解 第5張]( "油淋萵苣毛肚——香香脆脆好美味圖解 第5張")
第四步
蒜切末
![油淋萵苣毛肚——香香脆脆好美味圖解 第6張]( "油淋萵苣毛肚——香香脆脆好美味圖解 第6張")
第五步
熱鍋倒油撒蒜末，把碗裡的湯汁倒入鍋里加熱
![油淋萵苣毛肚——香香脆脆好美味圖解 第7張]( "油淋萵苣毛肚——香香脆脆好美味圖解 第7張")
第六步
把加熱後的湯汁倒在毛肚和萵筍絲上
千里飄香谷
