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記憶中的家鄉味——蘿蔔乾炒毛豆圖解

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.37W

記憶中的家鄉味——蘿蔔乾炒毛豆圖解

雖然人在外地多年，但我依稀記得高中那時我媽媽給我做的早餐——蘿蔔幹炒毛豆和稀飯。那個時候的我比較挑食，但是多虧了媽媽精心的早餐，我才不至於上學肚子咕咕叫。直到現在，蘿蔔乾炒毛豆被我用來配稀飯吃的習慣從未改變過。

主料

蘿蔔乾：一袋
毛豆：200克

輔料

糖：適量
雞精：適量

詳細步驟：

記憶中的家鄉味——蘿蔔乾炒毛豆圖解第2張

第一步

準備蘿蔔乾

記憶中的家鄉味——蘿蔔乾炒毛豆圖解第3張

第二步

切丁

記憶中的家鄉味——蘿蔔乾炒毛豆圖解第4張

第三步

毛豆洗乾淨

記憶中的家鄉味——蘿蔔乾炒毛豆圖解第5張

第四步

把毛豆放入油鍋中，翻炒五分鐘

記憶中的家鄉味——蘿蔔乾炒毛豆圖解第6張

第五步

放入蘿蔔乾

記憶中的家鄉味——蘿蔔乾炒毛豆圖解第7張

第六步

炒勻

記憶中的家鄉味——蘿蔔乾炒毛豆圖解第8張

第七步

加點水，燉5分鐘

記憶中的家鄉味——蘿蔔乾炒毛豆圖解第9張

第八步

加糖，雞精調味

記憶中的家鄉味——蘿蔔乾炒毛豆圖解第10張

第九步

出鍋

烹飪技巧：

蘿蔔乾本身有鹹味，不用加鹽啦

Tags：記憶蘿蔔乾毛豆家鄉

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