準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘大白刁富含蛋白質和碳水化合物等等,而且肉質細嫩可口讓人喜愛,今天為大家介紹的是一道風味十足的美食啤酒燉大白刁。口感多汁細膩讓人食慾大振,回味無窮,色澤更是美不勝收呢,搭配著一碗香噴噴的熱米飯食用更是讓人充分領略到無盡魅力。
主料
啤酒 :
200大白刁 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量料酒 :
適量生抽 :
適量蔥姜 :
適量 具體步驟
大白刁,洗淨抹鹽醃半小時
熱油,下姜煸出味,放入魚兩面煎黃,淋一勺生抽,倒入啤酒大火燒開,轉小火慢燉去腥,加入一勺甜麵醬收伏即可。