美味啤酒豬蹄如何做簡單又美味

現在是炎熱的夏天，下班回家之後喝瓶冰啤酒那是非常好的享受，啤酒有開胃助消化的作用所以喝少量的啤酒對人的身體也是很好的，而且啤酒還可以用來做菜，啤酒豬蹄就是用啤酒做的，豬蹄軟爛香而不膩非常非常的好吃呢，滿滿的都是膠原蛋白。

主料

輔料

具體步驟

1.冷水放入豬蹄煮開，撈出洗淨瀝乾，摘淨毛。

2.焯過水的豬蹄沖洗乾淨備用，準備其它食材

3.鍋里加少許油燒熱後加入豬蹄和蒜苗煸炒

4.加入幹辣椒、八角和桂皮，加適量醬油炒均

5.加入啤酒

6.加少許清水燒開大火燒開轉小火煨燒30-40分鐘左右

7.美味出鍋

烹飪技巧

1、因為我的啤酒的量不夠才加水的。