不僅是科技要講究重視創新,烹飪的創新也是非常重要的哦,看似毫不相關的食材相互配合,可以帶給你不一樣的美味體驗哦。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的啤酒燉雞腿,又是一道飲料與肉製品的結合,相信美味一定不會讓你失望的。
主料
雞腿 :適量輔料
啤酒 :適量具體步驟
把馬鈴薯、洋蔥和胡蘿蔔切小塊後放進慢燉鍋裡。
以中大火熱鍋,加入橄欖油,雞腿撒上鹽和黑胡椒後,煎到外層金黃,就可以放進慢燉鍋裡。
調味料混合均勻,就可以倒在雞腿上,慢燉鍋用low的火力開始燉6小時。
把雞腿和蔬菜們撈出來擺盤,並蓋上錫箔紙免得雞腿冷掉。取鍋底湯汁1又1/2杯,倒入醬汁小鍋加熱,再用1/3杯水+2湯匙玉米粉勾芡,濃縮後成為醬汁。
將醬汁淋在雞腿上,可再依喜好撒上些新鮮羅勒(或巴西里),即可享用了