美味啤酒燉雞腿如何做簡單又美味

啤酒燉雞腿是一道以雞腿為主要原材料製作而成的家常美食，雞腿的肉質鮮美再經過啤酒以及其他香料的醃製，別具一番風味，具有極為鮮美的味道。其中雞腿的營養價值較高，富含蛋白質以及其他人體所需的營養成分。是家常制菜的首選食材之一。

主料

輔料

具體步驟

雞腿清洗乾淨、在每個雞腿上劃上兩刀，加料酒、生薑先醃製15-20分鐘。

熱鍋下油、加入生薑、大蒜、乾紅椒爆香，加入雞腿、鹽、一點冰糖翻炒至雞腿上色。

加入生抽、老抽翻炒均勻、再倒入一瓶啤酒。大火煮開，中火燉25-30分鐘的樣子。

稍留一點湯汁，加入香菜炒勻出鍋。