關於醬餐的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘豌豆豆，長得跟植物大戰殭屍裡的豌豆是一樣一樣的哦。看著外表就賞心悅目了。豌豆醬加入餐包的想法不是我創造的，但是我...

“自己熬製的櫻桃果醬，看見家裡的香蕉已經熟透了，主料里加了香蕉，做了這道爆醬餐包，烤好之後裡面的櫻桃醬就像流沙包那樣往外流，口感非常的鬆軟，超級的棒。”食材明細主料麵包粉（293g）牛奶（100m...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：250水：130雞蛋：1個輔料玉米油：28糖：28酵母：4鹽：2冬瓜醬：適量具體步驟1.麵粉加所有材料揉成團，醒15分鐘，揉出手套膜。2....

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘一般提到餐包，大家可能都是想到早餐包，什麼奶黃包啊，熱狗包，菜包，肉包。但是小編今天為大家介紹的是餐包中的“白富美”，它...

“用自己做的餡料烘培餐包，貨真質優，吃著放心，而且，喜歡什麼口味做成什麼口味，隨心所欲，相當不錯。這款豌豆餡餐包，就是用自己加工的豌豆餡料成就的營養美味。”食材明細主料高筋粉（260g）牛奶（15...

“湯種麵包與其它麵包最大的差別在於澱粉糊化使吸水量增多，因此麵包的組織柔軟，具有彈性，口感更加的好，還可延緩老化。做好的麵包我放到第三天時還是特別的柔軟，我特別感嘆：湯種法做出來的面...

“夏天自制的草莓果醬，啥時候都可以隨時拿出來吃，拌酸奶、做烘焙，非常方便。今天用草莓果醬來做餐包，鬆軟香甜。早上熱一個餐包，再加一杯熱乎乎的牛奶，就是一頓完美早餐了。”食材明細主料面...

“用自己做的鮮橙醬作餡，打豆漿濾出的豆腐渣加小麥粉搭配，用牛奶和成麵糰，醒發後做成餐包，口感、味道都很棒。”食材明細主料小麥粉（250g）豆腐渣（100g）鮮橙醬（150g）輔料牛奶（適量）酵母粉（適量）甜味（口...

“做麵包都追求香、軟，那可以加點這個，它就是低筋麵粉，低筋麵粉像它的名字一樣，筋度低，一般用來做蛋糕，做麵包用高筋麵粉，適當加一點低筋麵粉可以降低麵粉的筋度，讓麵包更鬆軟，更好吃，不信你試試...

“每次做的麵包都是甜的，可是家裡有個喜歡吃鹹麵包的，所以做了這個沙茶醬奶油餐包，沒想到鹹鮮帶上微辣，受到了無比的歡迎，而且用了中種和二次發酵，放了三天還是個軟妹子”食材明細主料高粉（適...

“買了一包高筋麵粉回來，可是都是做蛋糕，再不消滅高粉就要過期了吧。女兒點名要吃的夾草莓果醬的麵包……”食材明細主料高筋麵粉（140g）奶粉（6g）蛋液（10g）水（80g）白砂糖（20g）鹽（2g）乾酵母（2g）輔料黃油（1...

“俗話說早餐要吃好，早餐不能馬虎，尤其是家中有上學的孩子，不僅僅講究食物的質量，同時也要注意換著花樣，讓孩子有食慾。今天帶來一道番茄醬早餐包，酸甜可口，健胃消食，特別適合老人和孩子，易消化...

“土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國，土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二面...

食材明細主料麵粉（3量杯）輔料牛奶（1袋）黃油（25克）糖（50克）雞蛋（1個）酵母粉（8克）食用鹽（5克）卡仕達醬（100克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡仕達醬餐包的做法步驟1、稱量好各種材料2、將除黃油外的...

食材明細主料高粉（265克）低粉（65克）雞蛋（65克）牛奶（160克）白糖（50克）輔料酵母（4克）鹽（2克）自制甌柑果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）果醬小餐包的做法步驟1、原料：高粉265克，低粉65克，雞蛋65...

“榨汁後的果渣，可是個不錯的食材，花點心思變廢為寶，炒制後做餡包麵包營養美味。”食材明細主料發酵麵糰（500g）果渣（適量）抹面橄欖油（適量）雞蛋（1個）椰蓉（適量）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘋...

“花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用。花生醬中含有色氨酸，可以有助於入睡...

食材明細主料白麵粉（240克）玉米麵粉（40克）黃豆麵粉（20克）輔料酵母（3克）雞蛋（1個）牛奶（240毫升）配料白糖（20克）精鹽（少許）大豆油（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓醬小餐包的做法步驟1、將玉...

“黃豆具有很高的營養價值。近來，我總是為家人尋找減脂瘦身的良方。所以，在夏日常吃青菜的時候，也想尋找黃豆一樣的豆類做佐餐的菜品。”食材明細主料黃豆（200克）輔料食用油（20克）生抽（15克）老...

“香氣四溢的早晨~能把家人從睡夢中喚醒的愛心小餐包~~用的君之的後油法和麵，加上自己喜歡的餡料，早安一百分！！”食材明細主料高筋麵粉（300g）輔料糖（30g）酵母（6g）牛奶（150g）雞蛋（2）黃油（30g）奶粉（25g）果...

“做一些餐包，怎麼吃都很棒，也成了快手早餐，比如夾上果醬也不錯的哈。麵包食材：麵包粉260克、牛奶140ML、水30ML、雞蛋液20克、發酵粉4克、綿白糖15克、鹽3克、黃油20克、白芝麻適量，百香果...

“捕捉生活的溫柔，從早起吃早餐開始，我期待每一個可以慢下來的瞬間，享受清晨的徐徐微風和美好的早餐。早上好呀！只需要一次發酵的椰蓉醬小餐包，簡單又節省時間，味道卻是一樣槓槓的，香濃柔軟，適...

食材明細主料高筋粉（240克）低筋粉（60克）糖（54克）水（175毫升）酵母（6克）鹽（6克）奶粉（12克）全蛋（30克）黃油（30克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）沙拉醬芝麻餐包的做法步驟1、除黃油以外的所有原料放廚...

食材明細主料麵粉（300克）酵母（4克）自制山楂醬（適量）輔料玉米麵粉（50克）黃豆麵粉（30克）白糖（30克）精鹽（2克）大豆油（30克）黑芝麻（少許）雞蛋（1個）牛奶（大約2袋）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）山楂醬小餐包的...

“早餐吃這個捲餅非常好，添加了豆渣豐富了膳食纖維，蔬菜肉蛋等食材怎麼加都是自由的，營養快捷的早餐，再搭配點米粥和小菜就非常好了！”食材明細主料雞蛋（兩個）豆渣（兩勺）生菜（兩片）麵粉（一杯）輔料白...