鮮橙醬小餐包怎麼做|鮮橙醬小餐包的做法

“用自己做的鮮橙醬作餡，打豆漿濾出的豆腐渣加小麥粉搭配，用牛奶和成麵糰，醒發後做成餐包，口感、味道都很棒。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮橙醬小餐包的做法步驟

• 1、小麥粉、豆腐渣加適量酵母粉攪拌均勻，再加適量牛奶和成麵糰醒發

• 2、醒發好的面揉實

• 3、做成大小適中的面劑

• 4、將面劑揉實

• 5、將面劑擀圓，麵皮中間稍微厚些

• 6、新增鮮橙醬

• 7、用麵皮將鮮橙醬包嚴團圓包好餐包

• 8、將餐包坯入冷水蒸鍋，再開火蒸

• 9、蒸熟即可享用

小竅門

1、餐包餡料依據個人偏愛新增。
2、餐包入鍋後先小火，鍋熱後再開至大火。
3、蒸制時間因餐包的大小不同而不同，我這款蒸了15分鐘。