關於糖醋鮮鮑的知識

“鮑魚是名貴的海珍品之一，肉質細嫩，鮮而不膩，營養豐富。鮑魚的烹飪方法多種多樣，這裡胖子將新鮮的鮑魚現在高湯中入底味再採用糖醋的方法來製作鮑魚，成菜色澤紅亮味道鮮美。”食材明細主料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料杏鮑菇：2根炸丸子：100輔料油：適量鹽：適量醋：適量醬油：適量大蒜：適量蠔油：適量老薑：適量白糖：適量蔥：適量具體步驟1.杏鮑菇洗...

“糖醋小排（糖醋排骨）是一道色香味俱全的名餚，屬於浙菜系。主料是豬排骨，主要烹飪工藝是炒，色澤油亮，口味酸甜。配上又伊鮮醬油和醋，味道很獨特哦。”食材明細主料肋排（700g）輔料姜（15g）蔥（5g）油（2湯...

“黃花魚是優質海魚之一，刺少，肉多，味道鮮，這樣做酸甜適口味道好。”食材明細主料黃花魚（3條）輔料料酒（10克）蔥（少許）姜（少許）雞蛋（1個）澱粉（30克）番茄醬（30克）糖（6克）鹽（少許）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（...

“杏鮑菇這樣做酸酸甜甜的，好下飯。”食材明細主料杏鮑菇（2個）鹽（少許）生抽（1勺）陳醋（2勺）白糖（1小勺）輔料蔥花（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋杏鮑菇的做法步驟1、主材料杏鮑菇。2、將...

“今天叫他買的魚。。這條魚真的超級小，就我巴掌那麼大，還好和盤子對的上號，嘿嘿。。他邊吃邊說，魚沒肉，早知道他就買大點的了。。其實是我叫他買小點的，但是不知道他會買這麼小的不過味道很...

“糖醋鮮果蝦仁，一道非常爽口的開胃菜，鮮美多汁，酸酸甜甜的特下飯。現在鳳梨正當季，糖醋蝦仁的時候放一點鳳梨塊，炒出來的糖醋蝦仁帶著濃濃的鳳梨香味，酸甜多汁又爽口。”食材明細主料蝦仁（20...

“最近清理冰箱，發現家裡還有黃花魚，趕緊吃掉哈哈”食材明細主料黃花魚（2條）蔥（1/4）姜（1塊）蒜（5瓣）輔料食用油（適量）料酒（適量）生抽（適量）糖（2勺）陳醋（2勺）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋黃花魚的做...

3比1。製作糖醋白菜時糖與醋的比例也可以根據自己的口味進行調節，若是喜歡口感甜一點的就多放些白砂糖，若是喜食酸味的，調配是食醋的比例多加一些即可。糖醋汁除了可以製作白菜，可以製作糖...

“朋友十一假期回到孃家，帶回了好多自家種的鮮姜。好吧，醃製起來，每早來二片：早上吃薑似海蔘，晚上不可吃薑哦……”食材明細主料鮮姜（4棵）輔料糖（7勺）醋（250ml）鹽（1茶匙）酸甜（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡...

1:2.5。製作糖醋蒜時，100克糖需要使用250毫升醋。糖醋蒜是傳統小吃，成品後爽脆酸甜，製作的主要食材為大蒜、糖、白醋。製作糖醋蒜時，將大蒜根部去掉，清洗乾淨，去除外皮，空幹水分，倒入熬好的料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮魚：1條紅蘿蔔丁：3大匙青椒：1/2個蒜頭：3瓣太白粉水：2大匙蕃茄醬：3大匙白醋：2大匙冰糖：2大匙醬油：1大匙蠔油：7大匙水：7大匙輔料...

“這張成品圖片是去年泡的蒜，又到了嫩蒜上市的季節了，十元買了四十頭，剝好了一稱就剩二斤二兩了。吃餃子離不了醋，我家人都愛吃餃子，泡點蒜又得到了酸甜的餃子醋，比市售的餃子醋好吃多了去了...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料糖（適量）醋（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單糖醋黃瓜的做法步驟1、黃瓜切片（建議使用切片刀）切完擠水要不很多水不好吃了能擠就擠擠...

食材明細主料豬瘦肉（適量）杏鮑茹（1個）輔料蒜（1根）姜（2片）配料鹽（適量）雞粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醋肉炒杏鮑茹的做法步驟1、豬瘦肉適量。杏鮑茹1個。大蒜1根。姜2片。2、肉中加入...

“第一次吃大學校園裡教工食堂的糖醋脆皮魚，就喜歡上了這個味道，有點酸酸的，有點甜甜的，還有一點辣辣的，不過最愛的還是那澆上汁兒的炸過的魚皮，香酥味兒回味無窮~~”食材明細主料草魚（半條）輔...

食材明細主料排骨（適量）幹鮑魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）開水（適量）醬油（適量）糖（適量）醋（適量）老抽（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖醋排骨燉鮑魚的做法步驟1、幹鮑...

食材明細主料杏鮑菇（250g）荷蘭豆（50g）胡蘿蔔（1小塊）輔料糖（2勺）醋（3勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）胡椒粉（適量）鹽（適量）蔥（1小段）姜（1片）蒜（2瓣）香油（少許）澱粉（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋杏鮑菇的做法步驟...

“糖蒜嘎嘣脆，酸中略帶甜鹹！糖蒜我媽媽很愛淹，每到有鮮蒜的季節就會醃上幾桶，現在遠嫁想吃媽媽淹的蒜也要等回家，想吃了只能自己淹嘍！”食材明細主料蒜（1500克）輔料白糖（1000克）醋（800毫升）鹽（200克...

2:1。喜歡吃口感偏甜的糖醋排骨，也可以酌情增加白糖的使用量。製作糖醋排骨，使用的白糖，也可以用冰糖代替。糖醋排骨是特色傳統名菜，起源浙江，製作的主要食材為排骨，輔料包括香醋、白糖、食...

“糖醋魚的做法簡單菜譜裡的常見菜，糖醋魚口味屬於糖醋味，做法屬燒菜類，但怎麼做糖醋魚最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。糖醋魚屬家常菜補虛養身食譜明目食譜肝調養食譜高血壓食...

“這是一道素菜，卻能吃出肉的味道。不只是單單隻有肉的味道，就連口感也和真的糖醋里脊非常相似呢。不信？你也試試。”食材明細主料杏鮑菇（適量）輔料料酒（適量）老抽（適量）醋（適量）白糖（適量）薑片（適量...

食材明細主料青椒（2個）杏鮑菇（2根）輔料料酒（1勺）香醋（2勺）白糖（3勺）生抽（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋青椒杏鮑菇的做法步驟1、食材：青椒2、杏鮑菇3、取1勺料酒、2勺香醋、3勺...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮藕：一節輔料花生油：適量麵粉：適量鹽：適量雞精：適量小蘇打：適量醬油：適量醋：適量白糖：適量溼澱粉：適量具體步驟1.藕取中段，去節...

“酸甜口味的地三鮮開胃下飯！”食材明細主料土豆（2個）茄子（1條）青椒（2條）蔥末（適量）蒜末（適量）薑末（適量）生粉（適量）水澱粉（適量）清水（4湯匙（調碗汁））輔料鹽（少許）生抽（2湯匙）陳醋（1湯匙）白糖（2湯匙）蠔油（1湯匙）酸甜（口...