![家庭版卡士達泡芙怎麼做好吃又簡單]( "家庭版卡士達泡芙怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃油 ：
50清水 ：
100鹽 ：
四分之一小勺 低筋
麵粉 ：
60 雞蛋 ：
兩顆 輔料
具體步驟
1. 黃油切小塊後軟化加鹽和清水放入小鍋內中小火煮沸
2. 離火加入麵粉^_^
3. 用木鏟使麵粉均勻受熱成團
4. 重新開去除讓餘水分
5. 麵糰放入盆內攤開至不燙手 分次加入蛋液攪拌均勻
6. 裝入裱花袋 圓形花嘴在烤盤上擠出圓形
7. 勺子沾牛奶將表面尖處壓平
8. 烤箱200度預熱 再以上下火中層烤25分鐘
9. 成品圖 可以用卡士達醬配水果 或者奶油
千里飄香谷
