香甜荷葉粥怎麼做|香甜荷葉粥的做法

“昨天去郊外玩了一天，竟然看到了荷塘，雖然這時候是殘荷，但是荷葉的清香依然吸引著我，順便摘了幾片荷葉回來，想著用荷葉來做各種美食，最愛的首選荷葉粥了，那縷縷的清香沁入心脾，讓人心曠神怡~~~~
荷葉粥既可熱吃也可涼吃，在炎熱的夏天吃上冰涼的荷葉粥，解渴又消暑；隨著秋天的到來，天氣已逐漸轉涼，這時喝上一碗熱熱的荷葉粥，也不失為一種愜意~~~~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香甜荷葉粥的做法步驟

• 1、原料圖

• 2、將大米糯米洗淨後泡半小時

• 3、荷葉洗淨後剪成幾小塊

• 4、再將荷葉放進鍋裡焯燙一下，迅速撈出

• 5、鍋裡水燒開後，將泡好的米倒進鍋裡，煮開後轉小火

• 6、煮上十分鐘左右，將荷葉和冰糖一起放進鍋裡再煮上20分鐘

• 7、煮至快熟時，將葡萄乾也放進去

• 8、稍煮幾分鐘後關火，燜上5分鐘即可盛出

小竅門

葡萄乾不可放的太早，否則會有酸味，煮好後燜上一會會使粥更軟糯粘稠