1、金針菇去根切段
2、加入燈籠椒、胡蘿蔔、蔥
3、打入三個雞蛋,加入所有調味料。
4、攪拌均勻後,再混合進生粉製成金針菇雞蛋糊。
5、煎鍋放適量油,用湯匙把蛋糊一勺一勺的舀入煎鍋裡。
6、煎至兩面金黃即可裝盤。趁熱食用。