“我家寶寶兩歲半,有點挑食,金針菇,蝦米都不吃;
不過這麼做寶寶非常愛吃,炒了兩個雞蛋的份量,吃的只剩下一點點!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
金針菇炒蛋的做法步驟
1、準備食材,將金針菇去根洗淨,控幹水分,胡蘿蔔洗淨去皮,香蔥洗淨。
2、將金針菇,胡蘿蔔五片,香蔥,蝦米全部切碎。
3、將雞蛋打入碗中,加入少半小勺鹽(一定要少放一點,因為有蝦米)攪拌均勻。
4、鍋中倒入少許油,中火將金針菇、胡蘿蔔、香蔥、蝦米末倒入鍋中炒勻,倒入雞蛋液翻炒至雞蛋金黃熟透,完成!
5、金針菇炒蛋!