金針菇炒雞蛋怎麼做|金針菇炒雞蛋的做法

“健康營養，美味可口，快手菜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇炒雞蛋的做法步驟

• 1、金針菇，備用。

• 2、金針菇撕散開，最好撕的細一點。

• 3、金針菇在開水鍋裡淖一下，撈出過涼水，擠掉多餘水份。

• 4、雞蛋敲入碗中，加少許鹽攪散，備用。

• 5、擇好的蔥，洗淨，切蔥花，備用。

• 6、鍋燒熱放適量油，倒入雞蛋液，翻炒幾下，用鏟子搗塊，再倒入金針菇加少許鹽、生抽和白胡椒粉調味，調味後，把食材在鍋中給它充分的翻炒均勻，炒至入味，炒勻後再把準備好的蔥花新增到裡面，煸炒增香，翻炒均勻激發出香味即可。

• 7、出鍋裝盤。

• 8、美味可口。