“酸辣,減脂爽口小菜。”
1、金針菇洗淨切去尾部。
2、開水中焯熟,撈出過涼水。
3、黃瓜拍一下,切小段。
4、熟雞蛋切片。
5、小米椒,香菜。
6、金針菇,黃瓜,雞蛋放盤子裡,小米椒,香菜放中間。
7、適量鹽,生抽,米醋,香油,辣椒紅油調個料汁。
8、淋上調好的料汁。
9、成品。