“酸辣爽口。”
1、菠菜擇洗淨。
2、開水中燙熟,撈出過涼。
3、金針菇切去根部,洗一下。
4、開水中焯熟,撈出過涼水。
5、適量鹽,生抽,米醋,香油,辣椒紅油調成料汁。
6、小米椒,香菜。
7、煮熟的雞蛋切片。
8、金針菇,菠菜,雞蛋放盤子裡。
9、小米椒,香菜放中間。
10、淋上調好的料汁即可。
11、成品。