1、準備雞蛋兩個,麵粉適量,韭菜1把,火腿1根
2、把韭菜洗淨剁碎,火腿切小粒,雞蛋打好
3、雞蛋,韭菜,火腿,都放進裝麵粉的碗裡攪拌均勻。
4、加入適量食用鹽,和辣椒粉,攪拌均勻
5、把鍋燒熱加入少量油,油只要平過鍋底就行
6、油燒熱後,可以把麵粉糊下入鍋裡
7、火要儘量開小點,要不就是外面焦了,裡面還沒熟,煎至兩面金黃,就可以出鍋了
8、好吃的韭菜雞蛋餅做好了,有沒有很想吃啊。好香啊,抹點番茄醬會不會更香,不過我沒試,呵呵