“搬了新家以後,換好了華夫餅模具,等了一年的時間,終於通了煤氣。
所以,我這心心念的華夫餅,就在此刻美夢成真!”
1、準備好黃油。
2、加熱至融化。
3、碗中打入雞蛋。
4、打散雞蛋後,倒入牛奶,香草精。
5、攪拌均勻。
6、篩入低筋麵粉,玉米澱粉和泡打粉。
7、輕輕攪拌均勻。
8、倒入黃油。
9、攪拌均勻。
10、稍微預熱一下模具。
11、模具上下都塗抹一層黃油。
12、倒入麵糊。
13、蓋住蓋子,全程小火加熱。
14、加熱到內部聲音不明顯,有細小的白煙冒出,稍微看一下,上色均勻即可取出。
15、加一點兒淡奶油,巧克力醬~
16、放點兒水果,撒一層糖粉裝飾。
17、哈哈~開吃啦~
做華夫餅的時候一定要全程小火,記得翻面,周圍也要加熱均勻。