燙麵餅的做法 0失敗廚房小白也能上手的燙麵餅 燙麵餅怎麼做

“這個餅一直是我經常做的。可以說是很偷懶的餅，味道很好吃的。
沒有加任何的調料，但味道確實極好的有淡淡的甜。
不要擔心廚房小白的你做不好因為做法真的超級超級的簡單，味道缺好吃的根本停不下來。
不會發面，不會做饅頭，只會吃的寶媽看過來，漫漫大福利放送，絕對手殘黨可以做成功的烙餅哈。不過烙糊了不能怪我奧。
工具:電餅鐺或者平底鍋，擀麵杖。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燙麵餅的做法步驟

• 1、把水燒開，麵粉裡邊倒入開水邊用筷子攪成面絮狀。這只是個大概，烙餅和的面挺軟的，比餃子麵糰軟很多，所以水在250克以上左右，實際看情況。

• 2、攪拌好後把面絮攤開晾一晾，然後把麵粉揉成麵糰，醒一會。這個多醒會面會很柔軟的，還好擀。

• 3、取一團面用擀麵杖擀成面片，別擀太薄了，太薄不甜的。

• 4、電餅鐺開啟，不用抹油，把面片放到電餅鐺裡蓋好蓋子烙熟。

• 5、趁熱非常的好吃。

小竅門

1.一定要用開水燙，然後再攪拌成面絮，記得要攤開晾一下，晾去裡面的糊味。
2.餅薄厚按自已喜歡，我還是喜歡多少厚一點點，太薄了感覺沒吃頭。
3.因為是燙麵的，所以很好烙熟，餅鼓起的時候就是熟了。