燙麵油餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉加入適量開水，活成燙麵團，醒10分鐘（活的稍軟一些）

2.取一個碗，放入適量的麵粉，

3.炒鍋燒一點熱油

4.油熱後倒入盛有面粉的碗中

5.攪拌均勻成油酥備用

6.醒好的麵糰，用擀麵杖擀成一個大餅

7.均勻的塗上油酥，撒上適量的鹽

8.從下到上捲起

9.切成大小適中的段

10.取一個劑子，拉長盤成一個圓形，按扁

11.用擀麵杖擀成餅

12.電餅鐺預熱，刷上適量的油

13.擀好的餅放入電餅鐺，餅上刷上油

14.烙至兩面金黃即可出鍋

15.切塊即可食用

烹飪技巧

面要活的軟一點，要是面活的硬了，餅就會很乾