雜蔬炒莜麵怎麼做|雜蔬炒莜麵的做法

“前幾天去超市掃貨，不知道為什麼就把這包莜麵帶回家了，在冰箱裡存了好幾天都沒有用它的慾望
今天老媽出門旅遊去了，把我兩扔在家裡要好幾天，中午的時候開啟冰箱一看，基本已經彈盡糧絕了，就剩了這麼一包莜麵，還有點殘餘的蔬菜，眼瞅就要中午了，得把肚子的問題解決了吧，於是乎，嘿嘿~！創造了這麼一份雜蔬炒莜麵。
炒好後把飯端到老公面前，人家眼皮微微的抬了那麼一抬，幽幽的說了一句，我吃不了這麼多（每次他說這話的時候，就是表示看著沒食慾的意思）我說你先嚐嘗嘛，不喜歡了分給我，就當我轉身去廚房盛自己那份的時候，轉臉回來看他呼嚕呼嚕的都快下去半碗了，還嗚嗚的說，貌似又不夠吃了，哈哈~！
我們兩個人把這一鍋都給消滅掉了。不囉嗦了。。。。上菜”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜蔬炒莜麵的做法步驟

• 1、準備莜麵雞蛋

• 2、西紅柿土豆辣椒

• 3、辣椒去籽

• 4、土豆切丁

• 5、西紅柿切塊

• 6、綠辣椒和紅辣椒一樣切丁

• 7、雞蛋打散

• 8、在不粘鍋裡攤熟

• 9、弄成這個樣子的，塊不要太小哦。然後盛出來備用

• 10、熱油先炒辣椒

• 11、然後放最不好熟的土豆

• 12、土豆差不多的時候放西紅柿，然後放鹹鹽，雞粉，還有蒸魚豆豉，拌好。

• 13、西紅柿要化了的時候把莜麵鋪在上面，我沒有煮莜麵，不過貌似本來就是熟的，但是面稍微有點硬，所以我蓋了蓋子悶了一小會。

• 14、等面變軟的時候就可以吃了。

• 15、最後把雞蛋倒進去

小竅門

莜麵煮一下會更好，如果你也沒煮的話，稍微悶一會
雞蛋不要煎的太碎，大塊大塊的才吃的爽