四色煉乳小方的做法 嘎嘣脆，四色煉乳小方，一口一個小零食，0失敗！ 四色煉乳小方怎麼做

“可可、南瓜、原味、抹茶，喜歡哪一個口味？嘎嘣脆的煉乳小方，有手就能會哦！
清爽不膩的解饞小零食，可以多做一些，存著慢慢吃，一口一個，超香的！
4個口味哦，偷懶的話，可以做1-2種！
關於形狀：方塊，長方形，都是可以的。烤透了一樣脆！
量：4口味正好一整盤！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

四色煉乳小方的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、黃油軟化到用刮刀可以輕鬆抹開，加糖粉和鹽拌勻。

• 3、中速打發均勻，微微蓬鬆狀態，分2-3次加煉乳。

• 4、充分攪打均勻，分3次加常溫蛋清，充分打均勻再加下一次，直到全部加完，順滑的黃油糊就打好了。

• 5、黃油糊分成4份，一份：低粉+南瓜粉一起篩入。

• 6、一份：原味直接篩入低粉。

• 7、一份：抹茶粉+低粉一起篩入。

• 8、一份：可可粉+低粉篩入。

• 9、壓拌均勻成團。

• 10、分別擀成1.5釐米厚的方形，密封冷藏1小時。

• 11、預熱烤箱上下160度，四色麵糰切成方塊，排入烤盤。

• 12、放入烤箱，烤25分鐘。

• 13、烤完取出，冷涼後密封就可以啦！趕緊吃一塊，煉乳的香味，清甜不膩，解饞小零食，可以有！

小竅門

注意：烘烤溫度和時間可以根據自家烤箱微調，如果切得比較大塊，適當延時哦！