小米麵薄餅怎麼做|小米麵薄餅的做法

“薄薄的餅，最喜歡的吃法就是卷著土豆絲吃，咬一口會覺得有點韌勁，越嚼越香，裡面的炒土豆絲，給薄餅增加了鹹鮮味，一會一盤土豆絲就見底了。薄餅好吃，做起來也不難，用溫水和麵，餅皮會軟一些，好吧，跟我一起做起來吧，這次我加了粗糧哦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米麵薄餅的做法步驟

• 1、原料：麵粉和小米麵，材料非常簡單。

• 2、將麵粉和小米麵倒入盆中。

• 3、慢慢的加入溫水，和成軟的麵糰，醒20分鐘。

• 4、麵糰放在面板上，揉均勻，分成大小的相等小麵糰。

• 5、取小麵糰，擀成薄薄的圓面片。

• 6、鍋燒熱，刷一層薄油，將薄餅坯放入，小火烙。

• 7、餅很薄，很容易成熟，餅的兩面會鼓起大大小小的泡泡，看著就很誘人。

• 8、小薄餅烙好啦，捲上喜歡的蔬菜，來吧。

小竅門

用溫水和麵，餅的成品會軟一些，韌勁會小一點。薄餅很容易成熟，趁熱吃最好吃哦。