1、食材:小油豆腐、大排(已清洗切開)、幹辣椒、桂皮、大料
2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大排翻炒翻炒。
3、隨後,擱入幹辣椒、桂皮和大料,加適量的料酒。
4、加適量的清水煮開。
5、接著,合入小油豆腐翻動一下。
6、然後,加適量的老抽。
7、加適量的白糖。
8、加適量的鹽。
9、調味煮開。
10、最後,煮至湯汁差不多了,即成。