能。發麵被燙死就是指在麵糰發酵的時候酵母菌由於水溫太高被燙死,被燙死的面成為死麵,死麵不可以做饅頭等食物但是可以烙餅,因為烙餅的時候不需要加入酵母菌。將死麵做成餅狀放入電餅鐺中烙餅即可,烙餅的時候還可以加入蔥花做成蔥花餅。