關於家用原味桃酥怎麼做的知識

“桃酥起源江西。是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是麵粉、雞蛋、油酥等。”食材明細主料低筋麵粉（260克）豬油（130克）糖（80克）鹽（1克）蛋黃（40克）泡打...

準備時間:44分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：340糖粉：120植物油：150蛋液：50輔料小蘇打：3臭粉（碳酸氫銨）：6泡打粉：5黑芝麻：適量具體步驟1.首先把除了麵粉和黑芝...

“在品種繁多的月餅中我最喜歡吃的就是這種酥皮月餅，酥酥的外皮一碰就碎，每次吃的時候就把月餅皮一層一層剝下來，剩下的月餅餡就丟給爸媽吃，直到現在還是這個習慣，不喜歡吃裡面的餡。因為沒...

“我喜歡原味，anything~”食材明細主料無鹽黃油（65克）糖粉（60克）香草精（1/2小匙）全蛋（30克）牛奶（1小匙）奶粉（20克）低粉（100克）泡打粉（1/2小匙）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味奶香酥餅的做法步...

“小時候，爺爺奶奶那裡總會有一些吃的存貨而其中比較經典的是桃酥印象中的桃酥的個頭很大上面鋪滿了香香的芝麻一口咬下去脆脆的回味這款桃酥在造型上有了改變可謂是又好看又好吃喲方子...

“雖然，過年或者過節的時候才吃的酥肉，週末朋友們在27家聚餐，說要吃白味火鍋，白味火鍋怎麼能少了酥肉了，於是，事先，把酥肉做好~這次27只用了最原始的食材做的，不花哨，超級樸素的味道呢~酥肉選材...

“逢年過節，拎著點心匣子串親訪友早已是過去的事了，但對於我們點心匣子裡邊仍裝著許多的回憶！桃酥由來：相傳明嘉靖年間，江西出了兩位首輔，夏言和嚴嵩，一忠一奸，分宜籍人夏言提拔的，卻被嚴嵩陷害...

“最喜歡的事情就是在家做美食，基本上自吃一半送人一半。”食材明細酥皮黃油（30克）低粉（50克）糖（30克）輔料水（50克）牛奶（50克）鹽（1克）雞蛋（1個）麵粉（50g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原味酥皮泡芙...

“非常酥脆”食材明細主料雞蛋（1個）白糖（100g）麵粉（250g）玉米油（120g）輔料泡打粉（2.5-3g）小蘇打（2g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版桃酥的做法步驟1、準備食材。2、盆裡先打入雞蛋。3、加...

“桃酥是中國非常傳統的經典小吃，作者利用現代的製作工藝結合傳統做法不斷的進行改良，並適量的添加了奶粉，加之自煉的豬油，使口感上更加的香酥好吃，還保留了原有的傳統風味。烤好的桃酥色澤...

“天冷了，吃點甜的滿足一下”食材明細主料低粉（200）雞蛋（2個）玉米油（65g）白砂糖（85g）豬油（10g）小蘇打（2g）泡打粉（2g）核桃（40g）輔料全蛋液（20g）黑芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味核桃酥的做...

“酥酥軟軟的原味酥餅，咬一口外皮脆香，內裡鬆軟。中式麵點自有其特色，一點也不遜色於西式糕點呢。”食材明細主料麵粉（300克）溫水（190克）輔料鹽（2克）食用油（3克）原味（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...

“上手簡單的一款核桃酥，口感酥脆，微甜而不膩，核桃的香味很濃郁，是一款很不錯的小茶點，全家人都非常喜歡。當然如果喜歡甜度更高一些的朋友完全可以增加糖的用量咯。”食材明細主料低筋粉（20...

“春季正是補充鈣質的最佳季節，而江蝦更是很好的能量來源。”食材明細主料蝦（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味酥蝦的做法步驟1、江蝦反覆用清水沖洗衣，洗...

食材明細主料低筋麵粉（145克）黃油（125克）糖粉（50克）蛋白（1個）輔料鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥原味曲奇的做法步驟1、軟化的黃油加入糖粉。2、用打蛋器打發至顏色變淡，體積蓬...

“從來不捨得做酥脆蛋卷，油多。曾經，妃娟的低脂蛋卷，換著花樣，做了N次，就是不肯做油多的這一款。每次，得到的回饋總是，油少。沒錯，油少，沒有油多的香。好吧，今年，就來一次油多的酥香蛋卷。酥脆口...

“家裡人都愛吃核桃，特意學了這個老北京桃酥，給家人做了都說好吃。”食材明細主料低筋粉（100）富強粉（200）豬油（60g）花生油（80g）白糖（150g）雞蛋（1只50g）小蘇打（3g）泡打粉（2g）輔料核桃仁（100g）甜味（口味）烤（工藝...

“這個油酥燒餅的製作有點類似千層酥皮餅的做法，只是裡面沒有餡而已，不過做好的餅一樣有很多的層，一樣很香酥，而且因為是發麵的，吃起來更容易消化。”食材明細主料發麵團（380g）輔料麵粉（100g）玉...

“用最家常的食材做最好吃的烘焙一直是我的追求，這款酥餅沒有黃油，沒有低粉，雖然原料，做法都簡簡單單，但是香甜酥脆，美味不打折哦。”食材明細主料普通麵粉（100克）玉米澱粉（50克）輔料雞蛋（1枚）玉米...

使用油的質量不好。人造黃油滲入麵粉時溫度太高，會馬上融入到麵粉中，導致做出來的桃酥不夠酥脆。做桃酥除了使用豬油，還可以用植物油或者黃油代替，雖然酥脆效果會受到影響，但是口感不會有太...

食材明細主料棉花糖（250克）葡萄乾（適量）核桃（適量）奶油花生（適量）黃油（50克）餅乾（適量）調料奶粉（20克）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）原味雪花酥的做法步驟1、準備材料，開始了。2、黃油入鍋小火，慢...

食材明細主料餛飩皮（適量）輔料雞蛋（適量）配料鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味小酥條的做法步驟1、剩餛飩皮2、餛飩皮鋪在案板上，均勻撒上一些食用鹽3、用擀麵杖輕輕擀幾下，讓鹽...

“香酥可口，簡單易做”食材明細主料麵粉（400g）花生油（220g）白砂糖（150g）雞蛋（一個）輔料食用蘇打（小半勺）泡打粉（一勺）熟花生碎（適量）熟芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版桃酥的做法步驟...

“蛋黃酥之所之所以受人喜歡除了那層層疊疊的酥皮，還有那鮮美的鹹蛋黃的味道，剛剛烤出來的蛋黃酥，一口咬下去酥得掉渣渣，加上鹹蛋黃的油潤鮮美，真的是一種味蕾的享受。”食材明細油皮高粉（30...

“平菇，又叫側耳，是我們日常生活中再常見不過的一種菌類了。因為它太常見了，所以經常出現在我們的飯桌上。一碗菌湯，清清淡淡讓人嚐盡食物的原滋原味；亦或是和青椒、肉片炒，平菇吸收了肉的味...