“簡單好吃。”
1、取適量的麵粉放入大碗中,慢慢倒入開水,攪拌成面絮後放一會。待稍涼後揉成麵糰。麵糰揉好後靜置15分鐘左右。靜置的時候取一個小碗,裡面加入一勺鹽、南德、香油攪拌均勻。
2、把麵糰放在面板上,撒點乾麵粉。
3、用擀麵杖擀壓成薄餅。
4、在薄餅上均勻的塗上調味油。
5、然後從一邊捲起,捲成長條。
6、盤成圓餅。
7、再次用擀麵杖擀壓成薄餅。
8、電餅鐺預熱後刷上油。
9、油溫升起後把餅放入其中。
10、蓋上蓋子燜一會,待一面焦黃後翻另一面。
11、兩面焦黃後就可以剷出,切成合適的大小,開吃。