純奶吐司的做法 再戰麵包機【純奶吐司】 純奶吐司怎麼做

“買回來麵包機一年多了，做了幾次麵包都和發糕一樣。於是乎，就只用烤箱烤了。但是看看美食天下的朋友們用麵包機做麵包的經驗，突然發現，原來麵包機也可以做出好吃的麵包。看來“米芽”老師的日誌後，大受啟發。今天就再戰麵包機。來一款純奶吐司。
由於我沒有廚房秤，所以一切的料都是大概，還請大家見諒和指點。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

純奶吐司的做法步驟

• 1、1、麵包機中先加入牛奶一包240ml，鹽和糖。

• 2、2、再加入麵粉三杯，奶粉兩大勺，酵母一小勺半，具體的量我不大清楚是按麵包機的來的。

• 3、3、麵包機揉成團，幹了加點水，溼了加點麵粉，一共用麵包機揉了30分鐘。

• 4、4、加入黃油再揉。

• 5、5、一直揉啊揉，揉出膜又是一個肉面程式，還是沒有揉出傳說中的手套饃，不過已經很好了。這個估計是麵粉問題，我選的是高筋麵粉啊？求解啊（求指點）

• 6、6、麵包機功能醒發至兩倍大小。

• 7、7、拿出來排氣，揉成三個團中間醒發15分鐘。

• 8、8、整形成牛舌捲起。

• 9、9、放入麵包機內。

• 10、10、二次醒發至兩倍大小，我放到微波爐中做了熱水發酵。

• 11、11、烘烤功能淺色40分鐘。

• 12、12、開啟看看吧。

• 13、看看組織很不錯

小竅門

提示：完全自己捉摸的，大家還是做一參考吧
在這裡感謝米芽老師。