關於純奶吐司的知識

“最近特殊時期，上班族的我都是每天自己帶飯的，也包括早餐，吃的最多的就是三明治了，所以每週的週末放假都要做至少一個吐司麵包為下週的早餐做準備，我個人不太喜歡淡奶油，不是因為熱量高，是因...

“買回來麵包機一年多了，做了幾次麵包都和發糕一樣。於是乎，就只用烤箱烤了。但是看看美食天下的朋友們用麵包機做麵包的經驗，突然發現，原來麵包機也可以做出好吃的麵包。看來“米芽”老師...

“這款煉奶吐司我總共做了三次第一次，因為換了麵粉，吸水性與之前不同再加上二次發酵溫度過高，失敗！第二次，做中種時酵母加得太少，麵糰量太大，低溫導致無法拌勻，酵母失效，失敗！第三次，@###￥%￥@*&...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料綿白糖：40牛奶：219酵母：3高筋麵粉：300輔料鹽：4黃油：25具體步驟1.高粉150克，酵母3克，糖15克，牛奶145克放入碗中2.不必揉勻，用...

“自從吐司模敗回家試過第一個吐司之後，對於各種自制吐司的愛一發不可收拾。自己做吐司，玩的就是一個快樂，吃的那是一個健康！而且對於口味，完全可以自己把握，少糖，無新增劑，更安心，更健康！而且最...

“全麥粉含有豐富的維生素、礦物質，是營養價值極高的食材。小麥，可以分為表皮、胚乳、胚芽等部分。麵粉，就是隻用胚乳部分研磨成德粉。但是，全麥粉則是用表皮、胚乳、胚芽全部一起研磨而成...

食材明細主料高筋麵粉（250克）乾酵母（1又1/2小匙）黃油（30克）雞蛋（30克）鹽（3克）細砂糖（30克）奶粉（15克）水（120克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、除黃油外，把所有原料放入麵包機，選...

“這款吐司沒有加一滴水，沒有黃油，沒有面包粉，也能做出超級綿軟好吃的麵包。”食材明細主料餃子粉（350克）輔料牛奶（170克）雞蛋（1枚）芝麻（少許）酵母（3克）玉米油（30克）湯種（120克）蜜豆（適量）配料鹽（3克）白糖（50...

“今天做了二個特大吐司，這款純蛋奶吐司，表皮酥脆，內部鬆軟，奶香濃郁，關鍵是自己選擇原料，既營養又安全。”食材明細主料高筋麵粉（500克（2個450克的吐司））酵母（4克）糖（50克）牛奶（220克（根據麵粉吸水性...

“這款吐司口感好吃，直接吃也不錯哦~”食材明細主料高粉（200g）牛奶（100g）雞蛋（1個）白砂糖（40g）黃油（20g）酵母（2g）鹽（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）純奶白吐司的做法步驟1、準備材料2、1、...

“標籤：烘焙，早餐。人數：2-3人。”食材明細主料香蕉（1個）小麵包（5塊）椰子（1/2杯（杏仁牛奶））香草精（少許）肉桂（一小撮）水（少許）黑加侖粉（1-2茶匙）龍舌蘭（1-2茶匙）藍莓（1或Arctic野生藍莓粉杯（））輔料鹽（少許）酸甜（口...

“我今天做個一鍵吐司，全程麵包機做的，我手上一點粉都沒沾，我只需要把材料放進去就行了，省時省心。雖然只有單管加熱，但上色比較滿意，本次用到的是小麥精粉，蛋白質含量為20%，沒想到成品組織那...

食材明細主料高筋麵粉（270G）細砂糖（40G）雞蛋（45G）黃油（25G）酵母（4克）牛奶（120G）食鹽（1/2小勺）奶粉（12G）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料倒入大盆中，揉至擴...

“稍稍花點心思，簡單的吐司就會有不同的美麗呈現。看似其貌不揚的吐司，一刀下去，切面非常的漂亮，所有的期待都展現在眼前，吐司的柔軟，繽紛的顏色，賦予它更豐富的口感，更漂亮的外型。”食材明細...

“牛奶白吐司，用的是中種法，沒有一滴水，全是牛奶，很綿軟，這款吐司很百搭，而且口感也很好吃，直接吃或者做三明治什麼的都不錯，記得收藏這個方子哈。”食材明細主料高筋麵粉（300g）酵母（3g）綿白糖（40g）...

“不放一滴水，用純牛奶揉麵，用自制的肉鬆做吐司，無任何新增劑，香甜鬆軟，吃得放心，吃得健康。”食材明細主料高筋麵粉（250克）酵母（3克）糖（25克）牛奶（110克（根據麵粉吸水性增減））輔料雞蛋（1個）玉米油（20克）鹽...

“風和日麗的850克吐司模買回來已兩年多了，只做過一次，手工揉450克面太累人，買來麵包機後，連做了兩次。”食材明細主料金像高筋粉（250克）五得利高筋粉（200克）鹽（3克）酵母（5克）白糖（50克）牛奶（306克）玉...

“這個食譜超簡單，重點是隻需要1發哦，沒有其餘的醒發，超級節省時間。麵糰會有那麼一丟丟偏幹，所以出膜比較慢，要注意麵糰溫度哦！純奶手撕吐司，答應小法要一條條撕著吃，超過癮！這次使用的機器是...

“這個吐司來自孟老師的酸奶菠蘿吐司，不過我把250克高粉換成了300克的量，並且把表面的菠蘿酥皮換成了奶酥粒。因為上次做鮮奶油辮子包時剩了不少的奶酥粒，一直冷凍儲存著，用來裝飾面包很不...

“越是成分簡單的吐司越容易百搭，這款吐司材料成分簡單，無論是搭配果醬、組合三明治、或是吐司小披薩，各種味道融合都很不錯。不斷變化的口味更能增強孩子的食慾，能量滿滿一上午。配方參照...

“原來一直用麵包機做吐司，做久了感覺沒新意。最近敗了兩個450克的吐司模具，用這款最愛的豆沙吐司為我的新模具開光啦！”食材明細主料高粉（270克）牛奶（150克）輔料酵母（3克）鹽（3克）白糖（30克）黃油（20...

“這是第二次做吐司，以前以為吐司很難做成功，昨天試了感覺挺簡單主要是需要好的麵包粉加上比較有耐心一款完美的吐司出爐了味道超級好吃，不新增防腐劑和新增劑！非常喜歡這樣的味道！”食材明...

“也是參考別人方子自己做了改進，減少糖份，因為糖多了不健康。”食材明細主料高筋粉（300g）酵母（3g）糖（20g）牛奶（1瓶）鹽（2小勺）黃油（25g）輔料椰蓉（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）純牛奶椰蓉吐司...

食材明細主料高筋麵粉（200克）全麥粉（50克）酵母（5克）糖（35克）鹽（4克）蛋液（25克）牛奶（152克）無鹽黃油（25克）原味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）高階（難度）純奶全麥吐司的做法步驟1、將所有材料除黃油外，混合揉成光滑...

“吐司因其口感綿軟，儲存方便，一直都是麵包店裡的銷量冠軍。今天教大家制作一款編著辮子的乳酪吐司，再搭上一杯奶茶或者咖啡，無論是早餐還是下午茶都是一天中最大的滿足！”食材明細中種麵包...