口感好的糯米棗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.紅棗洗淨，放水中浸泡一刻鐘左右

2.紅棗去核（用刀從三分之一處切割下去，像削蘋果皮一樣的把核從裡面刮出來）

3.取適糯米粉，加適量的溫水，揉成三光的光滑麵糰

4.取一坨麵粉，搓成長條形

5.塞進紅棗內再稍許的整形下

6.小鍋取少量的水煮沸，加適量的白糖

7.下棗子，等浮起即煮熟，可撈出

烹飪技巧

個人比較喜歡冷掉後再吃，那樣口感比較Q！裡面的糯米會很有彈性