“老人喜歡麵食，發麵的包子更適合一些，暄軟可口易消化。”
1、麵粉和酵母粉混合，溫水和麵，靜置餳發。
2、茴香擇洗乾淨。
3、其它食材準備好:胡蘿蔔擦絲，幹蘑菇泡發切碎，蔥切碎。
4、起油鍋放入食用油加熱，倒入雞蛋液炒香炒碎，盛出備用。
5、鍋中留下底油，放入肉糜、幹蘑菇和胡蘿蔔絲翻炒。
6、倒入甜麵醬、醬油，
7、翻炒均勻出鍋。
8、放入餡料盆，加入蔥碎和雞蛋碎。
9、加入十三香粉和鹽調味，攪拌均勻。
10、茴香切碎放入盆中。
11、面已餳發好，移至面板。
12、分成小劑子。
13、取一份擀成圓片，包上餡料。
14、包好，二次餳發。
15、涼水上蒸鍋，蒸制18分鐘，燜3分鐘出鍋。
16、麵皮暄軟，餡料香濃可口。
千里飄香谷
