“烙盒子也是我國的一種麵食小吃,餡料多種多樣,皮酥餡鮮。”
1、和成軟硬適度的麵糰。
2、搓成條狀。
3、出劑子,擀成圓皮。
4、鍋中加透量油燒熱,放入茴香餡盒子中火烙制。
5、盒子兩側烙好好後,將盒子立起來烙底部,底部烙好再烙上面,盒子就熟了。
6、出鍋裝盤,茴香餡盒子外酥餡香。