酸湯茴香餃子怎麼做|酸湯茴香餃子的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸湯茴香餃子的做法步驟

• 1、取適量麵粉加水和成軟硬適中的麵糰，醒三十分鐘，中間多揉幾次。

• 2、茴香洗淨控水後切碎。

• 3、雞蛋打散炒好放入茴香中，撒入五香粉拌點熟油，加鹽攪拌均勻。

• 4、幸好面搓條改刀同等大小的劑子擀皮。

• 5、放入適量餡包起來。

• 6、依次包好放入盤中。

• 7、鍋中入水煮沸放入餃子攪動一下。

• 8、煮三開即可。

• 9、碗中放入蝦皮，蔥花，香菜，熟油，鹽，醋，醬油加入餃子湯拌勻。

• 10、將餃子盛出放入碗中。

• 11、美美的酸湯茴香餃子就可以享用啦。

小竅門

一次吃不完可冰箱冷凍儲存，現吃現煮很方便！