茴香苗瘦肉湯怎麼做|茴香苗瘦肉湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茴香苗瘦肉湯的做法步驟

• 1、準備:茴香苗，瘦肉。

• 2、將茴香苗摘洗乾淨。

• 3、豬肉切片放醃料抓勻醃製10分鐘(想要湯色清一點不要放醬油改放鹽)。

• 4、鍋裡水燒開。

• 5、放入醃製好的瘦肉，先不要攪動。

• 6、浸一分鐘左右，見瘦肉完全變色後，瘦肉基本上是熟了。

• 7、再放入茴香苗大火燒開。

• 8、最多也是煮一分鐘左右，調點鹽即可關火。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。